うお時deインターン

舞岡ふるさと村　かねこふぁ～む
〒横浜市戸塚区舞岡町1911

＊アクセス
・市営地下鉄（ブルーライン）舞岡駅から歩いて２０分
・ＪＲ「戸塚」駅江ノ電バス８番より舞岡台循環「公園前」下車徒歩３分or京急ニュータウン行「京急ニュータウン」（終点）下車徒歩５分　　　　　　
・市営地下鉄「舞岡～道岐橋」より舞岡台循環「公園前」下車徒歩３分or京急ニュータウン行「京急ニュータウン」（終点）下車徒歩５分　　　　　　
・ＪＲ「港南台」駅バス４５系統より上永谷経由「京急ニュータウン」（終点）下車徒歩５分

梅ジュ

梅ジュースのもとです。
水で５～7倍にして薄めていただきます。
さわやかで甘くて上品で、
とても美味しいです。
砂糖の代わりに料理にも使えます。


梅酢

梅の香りがするお酢ですね。
しかし普通のお酢よりまろやかです。
そんなにすっぱくありません。だから何にでも合います。
たとえばトマトにかけていただくと
甘さを余計に引き立たせてくれます。
刺身やてんぷら、サラダなどにお使いいただけます。
また、梅ジュとブレンドすると
暑い夏には最適なスポーツドリンクみたいにも
なります。


柿酢

香りはフルーティーですがとても酸味が強いです。
舌にピリピリくる酸味の強さです。
しかしお酢代わりに健康のために薄めて毎日飲むと
とっても体に良さそうです。


梅干し

塩分約１５％です。
塩と梅と天日のみで作ります。
梅のサイズが大中小あったり、
少し傷がついたもので作ったお得サイズもあります。

梅エキス

まさに万能薬です。
梅のエキスがすべて詰まっています。
お箸を一刺ししてそれを
コップでお湯に溶かして毎朝梅の
クエン酸パワーと抗酸化作用で
疲労回復・老化防止ですね！



かねこふぁ～むの敷地内にある喫茶「あとりえ」では
梅ジュースはもちろん美味しいコーヒー紅茶
梅ジャムヨーグルト手作りケーキなどがいただけます。
お店の中はとてもアットフォームで、
知らないお客さん同士がすぐにお友達になってしまいます。


営業日：水～日曜日11：11～17：00